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Arte della Pizza

ARTE DELLA PIZZA

Categoria: Arti domestiche

Livello: 1

Requisiti:

  1. Fare una breve ricerca sulla storia della pizza.
  2. Elencare gli ingredienti di base per l’impasto della pizza.
  3. Trovare almeno un testo biblico per ogni singolo ingrediente. Spiegare almeno 4 di questi testi e la loro simbologia.
  4. Descrivere il processo di lievitazione.
  5. Qual è la differenza tra la pizza napoletana e la pizza romana?
  6. In base alla forma, quanti tipi di pizza conosci?
  7. Quanti tipi di cottura della pizza esistono? Quali sono le differenze?
  8. Qual è la temperatura ideale per un forno a legna? Qual è la temperatura ideale per un forno elettrico?
  9. Preparare una pizza margherita.
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