ARTE DELLA PIZZA

Categoria: Arti domestiche

Livello: 1

Requisiti:

1. Fare una breve ricerca sulla storia della pizza.
2. Elencare gli ingredienti di base per l’impasto della pizza.
3. Trovare almeno un testo biblico per ogni singolo ingrediente. Spiegare almeno 4 di questi testi e la loro simbologia.
4. Descrivere il processo di lievitazione.
5. Qual è la differenza tra la pizza napoletana e la pizza romana?
6. In base alla forma, quanti tipi di pizza conosci?
7. Quanti tipi di cottura della pizza esistono? Quali sono le differenze?
8. Qual è la temperatura ideale per un forno a legna? Qual è la temperatura ideale per un forno elettrico?
9. Preparare una pizza margherita.